Oh, non ho scritto niente.
Oggi è domenica e mi è venuto in mente il ragù alla napoletana, con involtini di carne con pepe, aglio e parmigiano (qui denominate semplicemente "braciole"), polpette e, a piacere, cotenna di maiale e salsiccia.
Tassativamente mangiato con gli ziti
Posto una foto per la gioia dell'admin emigrato, che si consolerà, comunque, coi gatti.




Posto anche la braciola, che la ricetta originale prevede farcita con uva passa e pinoli

gnam gnam...

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"Dopo aver stretto la mano a un milanista corro a lavarmela. Dopo averla stretta ad uno juventino, mi conto le dita". Avv. Prisco

Io sono da solo a casa, la famiglia è in vacanza, mi sto facendo delle mangiate di verdura cruda e cotta (grigliata soprattutto) che non avete idea.

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