Io sto cercando di seguire la dieta che mi ha dato la diabetologa per sistemare non solo i valori glicemici ma anche quelli epatici che all'ultimo controllo dopo un anno di bagordi sono risultati un tantinello sballati, quindi non vi dico cosa ho mangiato ieri per non deprimervi.

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Slurp (anche se io rientro tra coloro che preferiscono le polpette "a secco", senza il sugo )

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«Avvocato, vinca la Juve o vinca il migliore?»
«Sono fortunato, spesso le due cose coincidono».
(Gianni Agnelli)

Vincitore FantaLastButNotLeast 2013-2014, 2014-2015 e 2019-2020

Vincitore Campionato Aguzzati 2015-2016 e Champions League Aguzzati 2015-2016, 2017-2018 e 2019-2020

Provate due nuove ricette in questi giorni:

Pasta con fave, pomodorini e pancetta(non mi è piaciuta particolarmente, sarà che odio le fave).

Insalata di pollo con pomodori, verdure e maionese(questa l'ho gradita parecchio e penso che con l'arrivo dell'estate la ripeterò).

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Sono bella, o mortali, come un sogno di pietra e il mio seno, cui volta a volta ciascuno s'è scontrato, è fatto per ispirare al poeta un amore eterno e muto come la materia.

Quali verdure, di preciso?

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Petto di pollo con zucchine grigliate ed una fetta di pane integrale di segale

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Peperoni e carote tagliate a listarelle. C'erano anche delle olive verdi.

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Pasta e fagioli

Nuova ricetta che mi hanno dato: cuocere un petto di pollo su una padella antiaderente e poi aggiungere sopra una fetta di prosciutto cotto e una fettina di mozzarella.

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Vimmy, te lo dico io come fare il petto di pollo.
Mettilo a marinare con olio, sale, pepe, limone e aglio.
Poi lo metti in padella e ogni tanto aggiungi un cucchiaio della marinatura. Viene morbido e succoso, non come la solita suola di scarpa

Infatti per quel motivo cerco varianti, il petto di pollo fatto in padella è sempre duro e stoppaccioso. Una mia amica mi ha dato anche un'altra variante, spalmato nella farina e poi ripassato in padella con olio e succo d'arancio.

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